¿Cómo influye lo que comemos en nuestra salud?
Este libro responde a ese interrogante brindando herramientas prácticas para entender el valor de los alimentos, aprender a leer etiquetas y comprender cómo nuestros hábitos impactan en el bienestar cotidiano. Lejos de ser un manual teórico, esta obra se nutre de experiencias reales de trabajo comunitario desarrolladas por docentes del Departamento de Tecnología de la Universidad Nacional de Luján, en conjunto con profesionales del Municipio. La propuesta nace en el marco de un Proyecto de Extensión, e invita a referentes y educadores a integrar nuevas estrategias y metodologías de trabajo en su labor diaria para impulsar, a través del juego, un cambio positivo en la salud de su comunidad. Aquí encontrarán una guía con actividades lúdicas listas para replicar en cualquier institución que aloje niñas, niños y adolescentes, diseñadas para dar los primeros pasos hacia una alimentación consciente de manera divertida y significativa. Los invitamos a sumar estos recursos a sus trabajo y a convertirse en agentes de cambio.